Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Latricières-Chambertin
  • -66,00 €

Latricières-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Simon Bize et Fils
264,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton Les Maréchaudes
  • -49,60 €
  • bio

Corton Les Maréchaudes 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Chandon de Briailles
198,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Corton-Charlemagne
  • -99,00 €
  • l'icône de la bouteille

Corton-Charlemagne 2021

Côte de Beaune
Vin Blanc
David Moret
396,00 €
/ 150 cl : Magnum
Beaune 1er Cru Les Teurons
  • -12,60 €

Beaune 1er Cru Les Teurons 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
50,40 €
/ 75 cl : Bouteille
Richebourg
  • -220,00 €

Richebourg 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine A-F Gros
880,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin
  • -84,00 €

Chapelle-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Ponsot
336,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Irancy
  • -4,40 €

Irancy 2020

Chablisien
Vin Rouge
Domaine Olivier Morin
17,60 €
/ 75 cl : Bouteille
Chevalier-Montrachet
  • -136,80 €

Chevalier-Montrachet 2020

Côte de Beaune
Vin Blanc
Armand Heitz
547,20 €
/ 75 cl : Bouteille
Marsannay Les Longeroies
  • -16,40 €
  • bio
  • l'icône de la bouteille

Marsannay Les Longeroies 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jean Fournier
65,60 €
/ 150 cl : Magnum
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
  • -17,00 €

Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Robert Groffier Père & Fils
153,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazoyères-Chambertin
  • -60,00 €

Mazoyères-Chambertin 2016

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
240,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin
  • -26,00 €

Charmes-Chambertin 2016

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Taupenot Merme
234,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Coucherias
  • -9,00 €
  • bio

Beaune 1er Cru Coucherias 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Boris Champy
51,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Coucherias
  • -24,60 €
  • bio
  • l'icône de la bouteille

Beaune 1er Cru Coucherias 2021

Côte de Beaune
Vin Rouge
Boris Champy
98,40 €
/ 150 cl : Magnum
Corton Bressandes
  • -68,00 €

Corton Bressandes 2015

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Ponsot
272,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux
  • -86,40 €

Echezeaux 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Armand Heitz
345,60 €
/ 75 cl : Bouteille