Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Gevrey-Chambertin En Champs
  • l'icône de la bouteille

Gevrey-Chambertin En Champs 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
145,00 €
/ 150 cl : Magnum
Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Maison Jane Eyre
69,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Bertagna
177,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Nuits-Saint-Georges
  • bio

Nuits-Saint-Georges 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Marchand-Tawse
65,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux

Echezeaux 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Julien Gérard & Fils
234,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
324,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin
  • l'icône de la bouteille

Chapelle-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
745,00 €
/ 150 cl : Magnum
Clos de la Roche

Clos de la Roche 1998

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
270,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2008

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin

Chambertin 2019

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Chantal Rémy
345,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2007

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
280,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2006

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
303,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche

Clos de la Roche 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
198,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Beaune 1er Cru Tuvilains

Beaune 1er Cru Tuvilains 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Tawse
60,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin

Chambertin 2003

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Louis Rémy
360,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de la Roche
  • bio

Clos de la Roche 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Marchand-Tawse
290,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Charmes-Chambertin

Charmes-Chambertin 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Castagnier
198,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Meursault Blanc
  • bio

Meursault Blanc 2022

Côte de Beaune
Vin Blanc
Marchand-Tawse
82,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Bouzeron

Bouzeron 2022

Côte Chalonnaise
Vin Blanc
Domaine Rois Mages
21,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Griotte-Chambertin

Griotte-Chambertin 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Joseph Drouhin
535,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Aloxe-Corton

Aloxe-Corton 2022

Côte de Beaune
Vin Rouge
Domaine Buisson-Charles
58,00 €
/ 75 cl : Bouteille