Bordelet Eric

Le Bourgogne, entre rouges profonds et blancs minéraux

L’appellation Bourgogne offre une multitude de rouges profonds, souvent de garde et des blancs aromatiques, parmi les plus grands vins du monde.

Le Bourgogne est une appellation générique étendue à toute la Bourgogne : de l’Yonne au Rhône, sur 300km de long. Son vignoble couvre une superficie de près de 3000ha, dont les 2/3 sont dédiés aux fameux rouges bourguignons issus majoritairement de pinot noir, profondément vineux et riches. Le reste du vignoble se consacre aux blancs, notamment au chardonnay qui livre en Bourgogne ses plus nobles expressions. Les vignes occupent les côteaux et les plaines calcaires, argileux ou marneux. Les crus de Bourgogne sont très variés, à l’image de son territoire, mais ils suivent cependant une trame bien définie typique de la région. Les Bourgogne rouges sont structurés et denses. Les arômes de fruits rouges et noirs se mêlent à la violette, la réglisse, le poivre. Ils évoluent sur le fruit confit, le sous-bois, l’animal. Selon les terroirs, ils présentent une expression charnue et fruitée, mêlée d’élégance et de finesse à découvrir sur le fruit ; d’autres misent sur sa puissance naturelle, corsée et virile, apte à se bonifier dans le temps. Avec l’âge, les tanins s’arrondissent et il se pare d’une texture veloutée. Les blancs sont très aromatiques et généreux. Ils signent un vin floral et végétal : un bouquet de fleurs blanches dominé par l’acacia et l’aubépine, le végétal noble avec la fougère et la citronnelle, l’amande ou la noisette, parfois les épices douces (vanille, cannelle) et le beurre, typique du chardonnay. Ils sont en parfait équilibre entre la vivacité et la rondeur moelleuse ; leur particularité réside en leur grande minéralité.

Vignoble
Appellation
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Classement
Domaine
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Cépage
Bio
Millesime
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Contenance
Couleur
Note Parker
Note RVF
Prix
€ €
Filtre
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
560,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Mazis-Chambertin

Mazis-Chambertin 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Naddef
235,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Musigny

Musigny 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jacques Prieur
1 060,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Richebourg

Richebourg 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine A-F Gros
1 300,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Irancy
  • l'icône de la bouteille

Irancy 2018

Chablisien
Vin Rouge
Domaine Richoux
45,00 €
/ 150 cl : Magnum
Bonnes-Mares

Bonnes-Mares 2017

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
920,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chambertin

Chambertin 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Jacques Prieur
460,00 €
/ 75 cl : Bouteille
La Grande Rue 'Monopole'
  • bio

La Grande Rue 'Monopole' 2021

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Lamarche
850,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Montrachet

Montrachet 2018

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Jacques Prieur
1 050,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chablis Saint-Pierre

Chablis Saint-Pierre 2023

Chablisien
Vin Blanc
Maison Régnard
25,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux Du Dessus
  • bio

Echezeaux Du Dessus 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Hoffmann-Jayer
320,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Griotte-Chambertin

Griotte-Chambertin 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Labruyère-Prieur Sélection
350,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Romanée-Saint-Vivant

Romanée-Saint-Vivant 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Jean-Jacques Confuron
710,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chevalier-Montrachet

Chevalier-Montrachet 2018

Côte de Beaune
Vin Blanc
Domaine Ballot-Millot & Fils
750,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux En Orveaux

Echezeaux En Orveaux 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Faiveley
340,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Chapelle-Chambertin

Chapelle-Chambertin 2020

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Philippe Livera
288,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Echezeaux Du Dessus

Echezeaux Du Dessus 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Clos de Vougeot

Clos de Vougeot 2022

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Michel Noëllat
260,00 €
/ 75 cl : Bouteille
Gevrey-Chambertin 1er Cru

Gevrey-Chambertin 1er Cru 2018

Côte de Nuits
Vin Rouge
Domaine Denis Mortet
198,00 €
/ 75 cl : Bouteille